Regionální potravina Olomouckého kraje

V naší zemi se odedávna produkovaly kvalitní a jedinečné potraviny. S nástupem globalizace byl však trend opačný, potraviny se unifikovaly, a tak můžeme v jakémkoliv koutě světa konzumovat úplně stejné produkty, které k nám navíc často putují přes půl světa.

Ministerstvo zemědělství ČR stálo u zrodu podpůrné propagační kampaně, která má seznámit spotřebitele s regionálními potravinami z jednotlivých krajů České republiky. Vytvořilo proto značku Regionální potravina.
Regionální hodnotitelská komise se při svém hodnocení zaměřuje na to, zda přihlášené potravinářské nebo zemědělské výrobky jsou vyrobeny v našem kraji, zda pochází zejména z tuzemských surovin a zda vykazují nezaměnitelné regionální charakteristiky. Splnění všech kvalitativních kriterií dále ověřuje a hodnotí Státní zemědělská a potravinářská inspekce ve spolupráci se Státní veterinární správou ČR.
U takto označených potravin si můžete být jisti,

• že zelenina a ovoce jsou čerstvé a plné vitamínů,
• že nápoje k Vám nemusí cestovat přes půl světa,
• že maso a uzeniny mají garantovaný svůj původ a kvalitu,
• že mléčné výrobky možná vyrábí právě Váš soused,
• že obilí pro chléb, který si kupujete, vyrostlo na polích kolem Vás.

Ocenění Regionální potravina Olomouckého kraje předá těm nejlepším výrobcům hejtman Olomouckého kraje Ing. Martin Tesařík dne 7. 10. 2010 na výstavě OLIMA na výstavišti FLORA Olomouc.
Regionální potravina Olomouckého kraje – zaručená kvalita a místo původu
Přijďte ochutnat kvalitní potraviny našich středomoravských zemědělců a potravinářů.
Agrární komora Olomouckého kraje Vás zve na ochutnávku oceněných „Regionálních potravin Olomouckého kraje“:
- Rok na vsi, Hlavní třída v Šumperku, 22. 8. 2010
- Jesenické dožínky, Bělá pod Pradědem, 4. 9. 2010
- Ekojarmark a řemeslné trhy, Hlavní náměstí ve Šternberku, 11. 9. 2010
- Výstaviště Přerov, Mistrovství ve vaření kotlíkových gulášů, 11. 9. 2010
- Dožínky Olomouckého kraje v Prostějově, 12. 9. 2010
REGIONÁLNÍ POTRAVINY OLOMOUCKÉHO KRAJE – POTRAVINY Z NAŠÍ MORAVY
Agrární komora Olomouckého kraje

Ministerstvo zemědělství stálo u zrodu podpůrné propagační kampaně, která má seznámit spotřebitele s regionálními potravinami z jednotlivých krajů České republiky. Součástí této kampaně je i nově vytvořená značka „Regionální potravina“, kterou budou moci regionální výrobci a prodejci umísťovat na své prověřené výrobky. Tato propagační kampaň vzniká hned z několika důvodů.
Prvním z nich je snaha prosadit na našem trhu opravdu kvalitní, chutné, tradiční či speciální potraviny. V současnosti je náš trh zaplaven velkým množstvím levných potravin z celého světa, přičemž jejich kvalita bývá mnohdy až na posledním místě.
Naopak potraviny vyráběné v našich domácích podmínkách mohou mít spotřebitelé i kontrolní inspekce mnohem lépe na očích a často mohou (pomyslně) vidět i do zákulisí jejich zrodu. Tím následně dochází k nepřímému tlaku na výrobce, aby udržovali kvalitu svých potravinových produktů na vysoké úrovni.
Dalším důvodem pro preferenci regionálních potravin je neoddiskutovatelný fakt, že tyto potraviny jsou díky krátkým distribučním cestám mnohem čerstvější než potraviny, které k nám putují z velké dálky. Čerstvější regionální potraviny mívají proto zpravidla lepší chuť i cennější nutriční vlastnosti. Důležitá je rovněž skutečnost, že čím blíže jsou potraviny ke spotřebiteli, tím méně je zatíženo životní prostředí při jejich dopravě.
Velmi významným aspektem, proč dát přednost regionálním potravinám, je podpora zaměstnanosti v daném regionu. Prosperující zemědělci, zpracovatelé i prodejci pak představují záruku udržení nebo dokonce rozšíření počtu pracovních míst. Všechny uvedené důvody jasně dokumentují důležitost propagace regionálních potravin a naše země se tímto krokem připojuje k řadě vyspělých států, které podobné podpůrné programy již delší dobu úspěšně využívají.